Oh'Rice, All Rice. 糙米粉也能做好點心。
使用糙米製作的餅乾,口感酥脆不硬,每一口都是濃濃的米香;純米餅乾相較麵粉製作的餅乾好吸收、不脹氣,適合長輩與小孩食用;不含麩質~是喜愛西點的麩質過敏者的最大福音唷~
100%使用台灣栽種之新鮮蓬萊糙米研磨,不含任何防腐劑及人工添加物。並堅持使用當期新鮮米及完整米粒製作。也特別添加椰糖取代精緻糖類。
DIY自己做不只是為了樂趣,更是因為每個成份都能自己把關。
餅乾製作方法:
1.先準備好以下材料:糙米鬆餅粉1包(150g)、無鹽奶油85g、雞蛋半顆、堅果或果乾30-50g
2.烤箱預熱;無鹽奶油放置室溫軟化(視季節不同約1-2小時);勿使用加熱方式軟化
3.將一顆雞蛋打成蛋液、將一半的蛋液分次加入軟化的奶油攪拌至奶油完全吸入蛋液
4.將餅乾預拌粉加入奶油蛋液中,使用刮刀攪拌均勻後,加入堅果或果乾拌勻
5.將麵團整形成喜歡的形狀放入烤盤,以上火170度、下火160度烘烤約15-20分鐘、待餅乾上色即可 烘焙小提醒: 步驟3、4稍微比較難攪拌,要多一點點耐心哦!
成分:糙米、椰糖
淨重:450g
產地:台灣製造
保存期限:12個月
保存方式:放置陰涼乾燥處,避免陽光直射及高溫
過敏原:椰糖
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